Yaz aylarında İstanbul’un tarihi yarımadası, güneşin altın tonlarıyla parlayan taş sokakları, mis gibi deniz esintisi ve canlı atmosferiyle bambaşka bir güzelliğe bürünür. Gün boyu hareketli olan Ayasofya Meydanı, akşamüstü hafif meltemlerle serinlerken Sultanahmet Camii’nin gölgesinde dolaşmak, yazın tadını çıkaran ziyaretçiler için unutulmaz bir deneyim sunar. İşte bu keyifli dönemde, Deraliye Terrace, misafirlerine yalnızca eşsiz manzara değil, aynı zamanda ferahlatan Osmanlı lezzetleriyle dolu özel bir yaz menüsü sunar.

Yazın Sultanahmet’te Keyifli Keşifler

Yaz mevsiminde Sultanahmet, hem yerli halk hem de dünyanın dört bir yanından gelen turistlerle dolup taşar. Ancak bu canlılık, bölgenin tarihi dokusunu daha da cazip kılar.

• Ayasofya: Güneş ışıkları mozaiklerin üzerinde parıldarken, kubbelerin görkemi daha da etkileyici görünür.
• Sultanahmet Camii: Mavi çiniler, yaz ışığında farklı bir ışıltı kazanır. Avluda hafif rüzgar eşliğinde fotoğraf çekmek ayrı bir keyiftir.
• Yerebatan Sarnıcı: Sıcak havada serinlik arayanlar için mistik ve ferah bir mola noktasıdır.
• Kapalıçarşı ve Arasta Çarşısı: Yaz tatilinizden hatıra almak için en doğru adres. Renkli tezgahlar ve baharat kokuları, alışverişi unutulmaz kılar.

Deraliye Terrace’ta Yaz Menüsünün Ferah Lezzetleri

Sıcak yaz günlerinde, Deraliye Terrace’ın mutfağı Osmanlı saray mutfağının seçkin tariflerini hafif ve ferah sunumlarla yeniden yorumlar.

Başlangıçlar

• Soğuk yoğurt çorbası (ayran aşı) veya zeytinyağlı yaprak sarma, yazın en hafif lezzetleri
• Mevsim yeşillikleri, nar ekşisi ve taze baharatlarla hazırlanan salatalar

Ana Yemekler

• Izgara levrek veya çipura, limon sosu ve yaz garnitürleriyle
• Fırınlanmış sebzeler eşliğinde hünkar beğendi
• Hafif baharatlı köfte veya tavuk şiş, yaz sebzeleriyle

Tatlılar ve İçecekler

• Güllaç veya gül aromalı muhallebi
• Ev yapımı limonata, taze nane ile
• Osmanlı şerbetleri, buzlu çay veya ferahlatıcı kavun suyu

Yazın Deraliye Terrace’ta Yemek Yemenin Avantajları

• Açık Hava Keyfi: Terasta hafif rüzgar eşliğinde tarihi yarımada manzarasını izlemek
• Gün Batımı Manzarası: Yaz akşamlarının kızıllığında Ayasofya ve Sultanahmet Camii silüeti
• Mevsimsel Tatlar: Taze balıklar, yaz sebzeleri ve serinleten içeceklerle zenginleşen menü
• Romantik Atmosfer: Yaz gecelerinde hafif müzik ve mum ışığında yemek deneyimi

Yaz Seyahatinize Özel Öneri

Sultanahmet’i yazın ziyaret ediyorsanız, sabah serinliğinde bölgeyi gezip öğleden sonra Deraliye Terrace’ın terasında mola vermenizi öneririz. Akşamüstü ise gün batımını izlerken hafif Osmanlı mezeleri ve ferahlatıcı içeceklerle günü tamamlamak, yaz tatilinizin en keyifli anlarından biri olacaktır.

Özel davetler ve kutlamalar için Deraliye Teras'ta Özel Kutlamalar yazımızdan ilham alabilirsiniz.